提问者信息:女 51-60岁

妈妈最近总是说自己脚脖子疼,尤其睡觉起来后脚脖子又红又肿的,都不敢着地,活动一会就会好很多,去医院看医生,医生说妈妈是痛风,跟饮食有很大的关系,请医生指导。痛风不能吃哪些青菜?

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蒙兴文

【擅长】:风湿性关节炎 类风湿性关节炎 强直性脊柱炎 痛风等风湿病极其疑难杂症。

  痛风病人应该吃多低嘌呤的食物,少吃中嘌呤的食物,不吃高嘌呤的食物,还要注意不要喝酒。低嘌呤食物:五谷杂粮、蛋类、奶类、水果、蔬菜;嘌呤食物:肉类、豆类、海鲜;高嘌呤食物:豆苗、黄豆芽、芦笋、香菇、紫菜、动物内脏、鱼类。

  首先,蔬菜中嘌呤含量高的有豌豆、黄豆、花菜、大叶青菜、扁豆、豆苗、黄豆芽、芦笋、香菇、紫菜等。上面列举的这些的蔬菜和那些海鲜、肉类、动物内脏一样都是嘌呤含量高的食物,所以也应该一同列入痛风患者的饮食黑名单。

  其次,蔬菜中含有辛辣刺激成分的有:韭菜、茼蒿、香菜、芥菜、洋葱、辣椒、葱白、茴香、韭黄等。

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